Ricette facili per tutti

Ricetta Penne al Prosciutto

4 persone
Prosciutto

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Ingredienti

300 g panna liquida
200 g prosciutto cotto (fette da 200 g)
40 g burro
prezzemolo tritato
350 g pasta tipo penne rigate
formaggio parmigiano grattugiato

Preparazione Penne al Prosciutto

Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce.
Tritare il prosciutto e unirlo alla panna.
Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso.
Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera.
Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
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