Ricetta Penne ai Tre Sapori
4 persone
Piselli
20 g funghi secchi
200 g piselli
200 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
sale
pepe
In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo.
Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli.
Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.
Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
500 g pasta tipo penne rigate20 g funghi secchi
200 g piselli
200 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
sale
pepe
Preparazione Penne ai Tre Sapori
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti circa, poi scolarli e tritarli.In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo.
Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli.
Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.
Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.
http://www.dbricette.it
