Ricetta Paté di Gamberetti
4 persone
Gamberetti
5 minuti
200 g ricotta
1 carota
1 cipolla
2 limoni
3 cucchiaini dragoncello tritato
3 cucchiai panna
sale
pepe
Scolate il tutto dopo cinque minuti, fate raffreddare e mettete nel frullatore con la panna, la ricotta, il succo dell'altro limone, il dragoncello, sale e pepe a piacere.
Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Versatelo in uno stampo da plumcake quindi passatelo in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola decorandolo con qualche foglia di dragoncello e qualche gamberetto che avrete tenuto a parte intero.
http://www.dbricette.it
Gamberetti
5 minuti
Ingredienti
600 g gamberetti sgusciati200 g ricotta
1 carota
1 cipolla
2 limoni
3 cucchiaini dragoncello tritato
3 cucchiai panna
sale
pepe
Preparazione Paté di Gamberetti
Scottate i gamberetti in acqua bollente salata in cui avrete messo un limone diviso a metà, una cipolla sbucciata e una carota.Scolate il tutto dopo cinque minuti, fate raffreddare e mettete nel frullatore con la panna, la ricotta, il succo dell'altro limone, il dragoncello, sale e pepe a piacere.
Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Versatelo in uno stampo da plumcake quindi passatelo in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola decorandolo con qualche foglia di dragoncello e qualche gamberetto che avrete tenuto a parte intero.
http://www.dbricette.it
