Ricetta Patatine alla Erbe
4 persone
Patatine Novelle
3 spicchi aglio
2 rametti timo
8 foglie salvia
maggiorana
1 peperoncino
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.
Cospargere di maggiorana e servire.
http://www.dbricette.it
Patatine Novelle
Ingredienti
1000 g patatine novelle3 spicchi aglio
2 rametti timo
8 foglie salvia
maggiorana
1 peperoncino
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Patatine alla Erbe
Pulire le patatine e asciugarle.In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.
Cospargere di maggiorana e servire.
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