Ricetta Patate Maitre d'hotel
4 persone
Patate
50 g burro
25 cl latte
1 cucchiaio prezzemolo tritato
farina
sale
Lessarle in poca acqua salata e scolarle a metà cottura.
Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo.
Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura.
Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
500 g patate50 g burro
25 cl latte
1 cucchiaio prezzemolo tritato
farina
sale
Preparazione Patate Maitre d'hotel
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.Lessarle in poca acqua salata e scolarle a metà cottura.
Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo.
Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura.
Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
