Ricetta Patate in Teglia (2)
4 persone
Patate
80 g pancetta
1 cipolla
1 ciuffo prezzemolo
1/2 bicchiere vino bianco secco
1/2 bicchiere brodo
sale
pepe
alcuni cucchiai olio d'oliva
In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate.
Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente.
Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
800 g patate80 g pancetta
1 cipolla
1 ciuffo prezzemolo
1/2 bicchiere vino bianco secco
1/2 bicchiere brodo
sale
pepe
alcuni cucchiai olio d'oliva
Preparazione Patate in Teglia (2)
Lessate le patate in acqua salata, pelatele, tagliatele a fettine.In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate.
Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente.
Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito.
http://www.dbricette.it
