Ricette facili per tutti

Ricetta Patate alla Olive

4 persone
Patate

Ingredienti

8 patate a pasta dura
6 acciughe sott'olio
2 cucchiai capperi sott'aceto
15 olive nere
1 cucchiaio prezzemolo tritato
vino bianco
olio d'oliva

Preparazione Patate alla Olive

Lessare le patate con la buccia.
Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini.
Condirle con olio e vino.
Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo.
Mescolare e lasciar riposare prima di servire.
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