Ricette facili per tutti

Ricetta Patate alle Crema (3)

4 persone
Patate

Ingredienti

2 cipolle
4 patate grandi
80 g burro
sale

Preparazione Patate alle Crema (3)

Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare.
Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda.
Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto.
Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire.
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