Ricetta Patate alle Crema (3)
4 persone
Patate
4 patate grandi
80 g burro
sale
Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda.
Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto.
Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
2 cipolle4 patate grandi
80 g burro
sale
Preparazione Patate alle Crema (3)
Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare.Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda.
Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto.
Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire.
http://www.dbricette.it