Ricetta Pasta Piccante
4 persone
Cime Di Rapa
Calabria
600 g cime di rapa
4 cucchiai olio d'oliva
4 acciughe salate
2 spicchi aglio
1 cucchiaio capperi
sale
pepe
Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette.
Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate.
Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente.
Pepate e servite subito.
http://www.dbricette.it
Cime Di Rapa
Calabria
Ingredienti
350 g pasta tipo orecchiette600 g cime di rapa
4 cucchiai olio d'oliva
4 acciughe salate
2 spicchi aglio
1 cucchiaio capperi
sale
pepe
Preparazione Pasta Piccante
Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti.Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette.
Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate.
Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente.
Pepate e servite subito.
http://www.dbricette.it
