Ricetta Pasta Esotica (2)
4 persone
Avocado
1 avocado grande
1/2 bicchiere vino porto
5 cucchiai panna fresca
1 noce burro
sale
Intanto, aprire a metà l'avocado, togliere il nocciolo centrale, poi staccare la buccia.
Tagliare la polpa a pezzettini e frullarla con la panna.
Poi versare il composto in una capace terrina.
Unire alla salsa il porto, salare e mescolare bene.
Scolare la pasta e rovesciarla nella terrina, tenuta in caldo, con il condimento.
Unire 1 noce di burro, rimescolare di nuovo e servire calda.
http://www.dbricette.it
Avocado
Ingredienti
400 g pasta tipo pennette lisce1 avocado grande
1/2 bicchiere vino porto
5 cucchiai panna fresca
1 noce burro
sale
Preparazione Pasta Esotica (2)
Cuocere le pennette al dente.Intanto, aprire a metà l'avocado, togliere il nocciolo centrale, poi staccare la buccia.
Tagliare la polpa a pezzettini e frullarla con la panna.
Poi versare il composto in una capace terrina.
Unire alla salsa il porto, salare e mescolare bene.
Scolare la pasta e rovesciarla nella terrina, tenuta in caldo, con il condimento.
Unire 1 noce di burro, rimescolare di nuovo e servire calda.
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