Ricetta Pasta alle Salsa Rustica
4 persone
Spinaci
20 g burro
150 g ricotta
50 g fegatini di pollo
300 g spinaci
20 g funghi porcini secchi
50 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'.
Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale.
Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
1 cucchiaio pomodoro concentrato20 g burro
150 g ricotta
50 g fegatini di pollo
300 g spinaci
20 g funghi porcini secchi
50 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Pasta alle Salsa Rustica
Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini.Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'.
Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale.
Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.
http://www.dbricette.it