Ricetta Pasta alle Pisellona
4 persone
Piselli
4 cucchiai piselli lessati
1 cartoccio panna da cucina
2 cucchiai formaggio parmigiano
sale
burro
350 g pasta tipo pasta corta
) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate.
Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene.
Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato ed inizierà a lamentarsi per il caldo.
Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
4 fette prosciutto cotto4 cucchiai piselli lessati
1 cartoccio panna da cucina
2 cucchiai formaggio parmigiano
sale
burro
350 g pasta tipo pasta corta
Preparazione Pasta alle Pisellona
In una pirofila (per i neofiti é quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate.
Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene.
Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato ed inizierà a lamentarsi per il caldo.
Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto.
http://www.dbricette.it
