Ricetta Pappa Marinara
1 persone
Platessa
bambini piccoli
1 vasetto omogeneizzato di platessa
1 patata
1 zucchina
1 gambo sedano
1 carota
1 manciata fagiolini
1 pezzetto cipolla
1 cucchiaino formaggio parmigiano
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
poche gocce succo di limone
Colare il brodo, separare le verdure e ridurre la patata a purea.
Aggiungere la purea di patata a circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, versare a pioggia il semolino, amalgamare con cura la platessa, aggiungere poche gocce di succo di limone e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
Platessa
bambini piccoli
Ingredienti
3 cucchiai semolino1 vasetto omogeneizzato di platessa
1 patata
1 zucchina
1 gambo sedano
1 carota
1 manciata fagiolini
1 pezzetto cipolla
1 cucchiaino formaggio parmigiano
1 cucchiaio olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
poche gocce succo di limone
Preparazione Pappa Marinara
In 500 g d'acqua leggermente salata, aggiungere le verdure precedentemente pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà.Colare il brodo, separare le verdure e ridurre la patata a purea.
Aggiungere la purea di patata a circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, versare a pioggia il semolino, amalgamare con cura la platessa, aggiungere poche gocce di succo di limone e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
