Ricette facili per tutti

Ricetta Pappa con Il Pomodoro

4 persone
Pane Integrale Raffermo

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Ingredienti

pane integrale raffermo
salsa di pomodoro
aglio
peperoncino
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Pappa con Il Pomodoro

Tagliate finemente il pane raffermo (non deve essere bagnato), in una capiente pentola, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per circa 5 minuti.
Unite alla salsa il pane tagliato, aggiustate di sale e cuocete mescolando bene finché il pane non si sia completamente "sfatto", la consistenza deve essere proprio quella di una "pappa" (occorrono circa 30 minuti)! All'occorrenza aggiungete poca acqua bollente o brodo vegetale.
Servite irrorando con un filo d'olio extra-vergine crudo.
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