Ricetta Pane di Carne
8 persone
Vitello
300 g salsiccia
1 bicchiere brandy
4 uova
50 g burro
cipolla
basilico
maggiorana
pepe
sale
Rassodare le altre 2 uova.
Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode.
Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
750 g vitello tritato300 g salsiccia
1 bicchiere brandy
4 uova
50 g burro
cipolla
basilico
maggiorana
pepe
sale
Preparazione Pane di Carne
Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po' di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe.Rassodare le altre 2 uova.
Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode.
Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.
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