Ricetta Pancotto Rosso
4 persone
Pomodori
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 dado
2 uova
100 g formaggio grana grattugiato
4 panini raffermi
olio d'oliva
rosmarino
sale
pepe
2 spicchi aglio
Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente.
Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo.
Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene.
Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe.
Versare nel pancotto e servire.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
1 scatola pomodori pelati1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 dado
2 uova
100 g formaggio grana grattugiato
4 panini raffermi
olio d'oliva
rosmarino
sale
pepe
2 spicchi aglio
Preparazione Pancotto Rosso
Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori.Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente.
Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo.
Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene.
Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe.
Versare nel pancotto e servire.
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