Ricetta Panata
6 persone
Pane Raffermo
30 g formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico cannella in polvere
150 cl brodo di manzo
1 pizzico sale
1 pizzico noce moscata
2 cucchiai olio d'oliva
Insaporite con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, cannella e noce moscata e lasciate macerare per un'ora.
Mettete la casseruola sul fuoco e cuocete per 30 minuti mescolando spesso.
Quando il composto risulterà cremoso scodellatelo dopo aver incorporato il parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Pane Raffermo
Ingredienti
300 g pane raffermo30 g formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico cannella in polvere
150 cl brodo di manzo
1 pizzico sale
1 pizzico noce moscata
2 cucchiai olio d'oliva
Preparazione Panata
Tagliate a pezzetti il pane e mettetelo in una casseruola coperto da un litro e mezzo di brodo.Insaporite con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, cannella e noce moscata e lasciate macerare per un'ora.
Mettete la casseruola sul fuoco e cuocete per 30 minuti mescolando spesso.
Quando il composto risulterà cremoso scodellatelo dopo aver incorporato il parmigiano grattugiato.
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