Ricetta Palombo Gratinato
4 persone
Palombo
1 cipolla
prezzemolo
2 bicchieri vino bianco
pangrattato
burro
sale
pepe
Salate e pepate.
Spruzzate ogni fetta di pesce con un po' di pangrattato e spargete alcuni fiocchetti di burro.
Passate in forno per 20 minuti circa in modo che il pesce cuocia e si formi un bel gratinato nello stesso tempo.
http://www.dbricette.it
Palombo
Ingredienti
4 fette palombo1 cipolla
prezzemolo
2 bicchieri vino bianco
pangrattato
burro
sale
pepe
Preparazione Palombo Gratinato
Disponete i tranci di pesce in una pirofila e cospargeteli con fettine o anelli sottilissimi di cipolla, preferibilmente nuova e tenera e prezzemolo tritato; bagnate ora con il vino bianco che deve appena arrivare a filo del pesce.Salate e pepate.
Spruzzate ogni fetta di pesce con un po' di pangrattato e spargete alcuni fiocchetti di burro.
Passate in forno per 20 minuti circa in modo che il pesce cuocia e si formi un bel gratinato nello stesso tempo.
http://www.dbricette.it
