Ricette facili per tutti

Ricetta Palombo alla Verdure

4 persone
Palombo

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

4 trance palombo
4 pomodori
3 zucchine
3 carote
1 melanzana
2 cipolle
alcune foglie basilico
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Palombo alla Verdure

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori.
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori.
Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure.
Salate, pepate e cuocete per 20 minuti.
Disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.
http://www.dbricette.it


Vino da abbinare a Palombo alla Verdure

Friuli Latisana Tocai Friulano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Guardiolo Falanghina DOC