Ricette facili per tutti

Ricetta Palombo al Sedano

4 persone
Palombo

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/www/users/myjonl/ricettepertutti.net/_prodotto.php on line 47

Ingredienti

4 trance palombo
4 pomodori
1 sedano
olive nere
alcune foglie basilico
peperoncini
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Palombo al Sedano

Lavate e pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti.
Scottate i pomodori, sbucciateli, eliminate i semi e tagliateli grossolanamente.
Scaldate in un tegame tre cucchiai d'olio e rosolate le trance di pesce da entrambe le parti.
Unite pomodori, sedano, sale, pepe, il peperoncino sbriciolato e alcune foglie di basilico spezzettate.
Mescolate e fate cuocere, coperto, per circa mezz'ora.
In ultimo aggiungete le olive nere snocciolate.
http://www.dbricette.it


Vino da abbinare a Palombo al Sedano

S. Martino Della Battaglia DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Bianco D'Alcamo DOC