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Ricetta Palline di Stracchino

4 persone
Stracchino

Ingredienti

300 g formaggio stracchino
2 uova intere
3 cucchiai pangrattato
noce moscata
6 cucchiai farina
1 punta bicarbonato
pangrattato
olio d'oliva
sale

Preparazione Palline di Stracchino

Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata, poi farina fino a quando diventa come una palla.
Fare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio.
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