Ricetta Palline di Riso
4 persone
Riso Baldo
4 uova
aglio
abbondante maggiorana
1 noce burro
40 g formaggio
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Far stiepidire, poi amalgamarvi 2 uova, un trito finissimo di aglio e maggiorana, sale, e formare delle palline compatte un po' pił grandi di una noce.
Passarle nell'uovo, poi nel pangrattato e friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it
Riso Baldo
Ingredienti
250 g riso baldo4 uova
aglio
abbondante maggiorana
1 noce burro
40 g formaggio
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Palline di Riso
Lessare il riso, scolarlo e in una ciotola condirlo ancora caldo con burro e formaggio.Far stiepidire, poi amalgamarvi 2 uova, un trito finissimo di aglio e maggiorana, sale, e formare delle palline compatte un po' pił grandi di una noce.
Passarle nell'uovo, poi nel pangrattato e friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it