Ricette facili per tutti

Ricetta Palline di Castagne (3)

6 persone
Castagne

Ingredienti

1000 g castagne
150 g burro
100 g zucchero
100 cl latte
2 cucchiaini cacao
1 bustina vaniglia
50 g cioccolato in granuli

Preparazione Palline di Castagne (3)

Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti.
Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao.
Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.
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