Ricetta Pagelli ai Capperi
4 persone
Pagelli
30 g capperi
4 cucchiai olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
1 ciuffo prezzemolo
1 limone
sale
In un tegame mettete l'olio, il vino bianco, i capperi, il prezzemolo e il succo di un limone, adagiatevi sopra i pagelli e fate cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti, rigirando 2-3 volte.
Salate alla fine.
Fate rapprendere il fondo di cottura e versatelo sui pagelli che avrete messo su un piatto da portata preriscaldato.
http://www.dbricette.it
Pagelli
Ingredienti
4 pagelli30 g capperi
4 cucchiai olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
1 ciuffo prezzemolo
1 limone
sale
Preparazione Pagelli ai Capperi
Pulite e lavate il pesce e tritate il prezzemolo.In un tegame mettete l'olio, il vino bianco, i capperi, il prezzemolo e il succo di un limone, adagiatevi sopra i pagelli e fate cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti, rigirando 2-3 volte.
Salate alla fine.
Fate rapprendere il fondo di cottura e versatelo sui pagelli che avrete messo su un piatto da portata preriscaldato.
http://www.dbricette.it