Ricetta Ossibuchi di Tacchino con Piselli
4 persone
Tacchino
30 g burro
cipolla
aglio
carota
maggiorana
1 tazza salsa di pomodoro
200 g piselli lessati
1/2 bicchiere vino bianco
farina
1/2 cucchiaino estratto di carne
2 cucchiai olio d'oliva
20 cl panna liquida
Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare.
Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne.
10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
800 g ossibuchi di tacchino (coscia)30 g burro
cipolla
aglio
carota
maggiorana
1 tazza salsa di pomodoro
200 g piselli lessati
1/2 bicchiere vino bianco
farina
1/2 cucchiaino estratto di carne
2 cucchiai olio d'oliva
20 cl panna liquida
Preparazione Ossibuchi di Tacchino con Piselli
Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro.Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare.
Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne.
10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.
http://www.dbricette.it
