Ricetta Orecchiette con Gamberi Del Liri e Rucola
4 persone
Insalata Rucola
Ciociaria, Lazio
400 g pasta tipo orecchiette
200 g gamberi di fiume
200 g pomodori maturi
1 mazzetto insalata rucola
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Non appena saranno appassiti, aggiungere il pomodoro fresco spellato e tagliato a dadini.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e mantecarla con la salsa ottenuta.
Aggiungere l'olio e la rucola tritata finemente.
http://www.dbricette.it
Insalata Rucola
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
1/2 scalogno400 g pasta tipo orecchiette
200 g gamberi di fiume
200 g pomodori maturi
1 mazzetto insalata rucola
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Orecchiette con Gamberi Del Liri e Rucola
Rosolare lo scalogno nell'olio e aggiungere i gamberi sgusciati.Non appena saranno appassiti, aggiungere il pomodoro fresco spellato e tagliato a dadini.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e mantecarla con la salsa ottenuta.
Aggiungere l'olio e la rucola tritata finemente.
http://www.dbricette.it
