Ricetta Orecchiette alla Cime di Rapa
4 persone
Cime Di Rapa
500 g cime di rapa
4 acciughe salate
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
peperoncino tritato
Pulite le acciughe e fatele sciogliere in una casseruola con l'olio.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata e, dopo poco, unitevi anche le cime di rapa.
Una volta cotte le orecchiette scolate il tutto, condite con il soffritto di acciughe, cospargete di peperoncino e servite.
http://www.dbricette.it
Cime Di Rapa
Ingredienti
400 g pasta tipo orecchiette500 g cime di rapa
4 acciughe salate
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
peperoncino tritato
Preparazione Orecchiette alla Cime di Rapa
Pulite le cime di rapa, lavatele e tagliatele in piccoli cespi.Pulite le acciughe e fatele sciogliere in una casseruola con l'olio.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata e, dopo poco, unitevi anche le cime di rapa.
Una volta cotte le orecchiette scolate il tutto, condite con il soffritto di acciughe, cospargete di peperoncino e servite.
http://www.dbricette.it
