Ricetta Omelette alle Spagnola
4 persone
Pomodori Pelati
Spagna
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1 peperoncino piccante fresco
4 pomodori pelati
olio d'oliva
sale
pepe
Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova.
Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Spagna
Ingredienti
6 uova1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1 peperoncino piccante fresco
4 pomodori pelati
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Omelette alle Spagnola
Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio.Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova.
Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.
http://www.dbricette.it
