Ricette facili per tutti

Ricetta Nodini di Vitello all'aceto Balsamico

4 persone
Vitello

Ingredienti

4 nodini di vitello
40 g burro
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 mestolo brodo
farina
sale
pepe
1 cucchiaio aceto balsamico

Preparazione Nodini di Vitello all'aceto Balsamico

Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro.
Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare.
Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora.
Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini.
Servite.
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