Ricetta Nocino
4 persone
Noci
100 cl alcool a 90 gradi
10 chiodi di garofano
1 cucchiaio coriandolo non macinato
4 pezzetti macis
4 pezzetti anice stellato
2 stecche cannella
300 g zucchero
Lasciare in un posto al sole per 40 giorni.
La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.
Il giorno dopo, quando lo sciroppo sarà freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro).
Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
12 noci verdi non troppo dure100 cl alcool a 90 gradi
10 chiodi di garofano
1 cucchiaio coriandolo non macinato
4 pezzetti macis
4 pezzetti anice stellato
2 stecche cannella
300 g zucchero
Preparazione Nocino
Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti.Lasciare in un posto al sole per 40 giorni.
La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.
Il giorno dopo, quando lo sciroppo sarà freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro).
Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa.
http://www.dbricette.it
