Ricetta Noce di Vitello con Cipolline
4 persone
Vitello
50 g burro
1 bicchiere vino rosso
30 cipolline
2 cucchiai salsa di pomodoro
poca farina
sale
pepe
spezie varie
Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro.
Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
700 g noce di vitello50 g burro
1 bicchiere vino rosso
30 cipolline
2 cucchiai salsa di pomodoro
poca farina
sale
pepe
spezie varie
Preparazione Noce di Vitello con Cipolline
Rosolare nel burro la noce di vitello.Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro.
Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.
http://www.dbricette.it