Ricetta Nastrini con Stracchino e Radicchio Rosso
4 persone
Formaggio Stracchino
200 g formaggio stracchino
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto.
Servire caldo.
http://www.dbricette.it
Formaggio Stracchino
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrini200 g formaggio stracchino
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale
Preparazione Nastrini con Stracchino e Radicchio Rosso
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto.
Servire caldo.
http://www.dbricette.it
