Ricetta Nasello in Brodetto
4 persone
Nasello
7 pomodorini a ciliegina
prezzemolo
aglio
7 grani pepe bianco
1 chiodo di garofano
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale
Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
http://www.dbricette.it
Nasello
Ingredienti
1 nasello da 1200 g7 pomodorini a ciliegina
prezzemolo
aglio
7 grani pepe bianco
1 chiodo di garofano
olio d'oliva extra-vergine
sale marino integrale
Preparazione Nasello in Brodetto
In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale.Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
http://www.dbricette.it
