Ricetta Nasello all'inglese
4 persone
Nasello
Regno Unito, Inghilterra
1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
1 cucchiaio aceto di vino
prezzemolo
patatine novelle
olio d'oliva
succo di limone
sale
Lasciatelo raffreddare e poi lessate il nasello, che può essere intero o anche un grosso trancio in un solo pezzo.
Il pesce all'inglese è accompagnato da patatine novelle cotte a vapore; può essere condito con burro fuso mescolato a prezzemolo tritato, oppure con una salsa composta da olio e succo di limone sbattuti con un po' di sale.
http://www.dbricette.it
Nasello
Regno Unito, Inghilterra
Ingredienti
1000 g nasello1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
1 cucchiaio aceto di vino
prezzemolo
patatine novelle
olio d'oliva
succo di limone
sale
Preparazione Nasello all'inglese
Preparate un court-bouillon che deve essere fortemente aromatizzato, con la cipolla, la carota, il gambo di sedano e l'aceto.Lasciatelo raffreddare e poi lessate il nasello, che può essere intero o anche un grosso trancio in un solo pezzo.
Il pesce all'inglese è accompagnato da patatine novelle cotte a vapore; può essere condito con burro fuso mescolato a prezzemolo tritato, oppure con una salsa composta da olio e succo di limone sbattuti con un po' di sale.
http://www.dbricette.it
