Ricetta Nasello al Forno
4 persone
Nasello
6 cipollotti
1/2 sedano rapa
200 g passata di pomodoro
2 fettine lardo di maiale
basilico
aglio
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
farina di grano duro
rosmarino
zucchero
1 cipolla
1 sedano
Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere.
Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli.
Tagliare il sedano a julienne e friggerlo.
Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti.
Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.
http://www.dbricette.it
Nasello
Ingredienti
400 g nasello6 cipollotti
1/2 sedano rapa
200 g passata di pomodoro
2 fettine lardo di maiale
basilico
aglio
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
farina di grano duro
rosmarino
zucchero
1 cipolla
1 sedano
Preparazione Nasello al Forno
Sfilettare il nasello.Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere.
Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli.
Tagliare il sedano a julienne e friggerlo.
Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti.
Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.
http://www.dbricette.it
