Ricette facili per tutti

Ricetta Naselli ai Capperi (2)

4 persone
Naselli

Ingredienti

4 naselli da 200 g
1 spicchio aglio
1 manciata capperi
1 limone
prezzemolo
1/2 bicchiere vino bianco
alcuni cucchiai aceto di vino bianco
1 filo olio d'oliva
sale

Preparazione Naselli ai Capperi (2)

Pulire e lavare i naselli.
Tritare finemente i capperi con il prezzemolo e l'aglio e distribuire metà trito dentro i pesci.
Disporli in una teglia unta, ricoprirli con il trito rimasto, salarli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e qualche cucchiaio di aceto di vino, irrorare con un filo d'olio e coprire bene la teglia con un foglio d'alluminio.
Cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.
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