Ricetta Mozzarella Dorata
4 persone
Mozzarella
Campania
salvia
basilico
rosmarino
pangrattato
2 uova
aglio
sale
olio d'oliva
Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti.
Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Campania
Ingredienti
12 fette mozzarellasalvia
basilico
rosmarino
pangrattato
2 uova
aglio
sale
olio d'oliva
Preparazione Mozzarella Dorata
Tritare le erbe e l'aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato.Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti.
Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.
http://www.dbricette.it