Ricetta Mozzarella alle Pizzaiola
4 persone
Mozzarella
8 pomodori perini
4 filetti d'acciughe
1 spicchio aglio
origano
pangrattato
olio d'oliva
sale
Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l'olio, l'aglio e i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti.
Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano.
Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo.
Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
350 g mozzarella8 pomodori perini
4 filetti d'acciughe
1 spicchio aglio
origano
pangrattato
olio d'oliva
sale
Preparazione Mozzarella alle Pizzaiola
Sbollentare e sbucciare i pomodori.Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l'olio, l'aglio e i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti.
Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano.
Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo.
Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti.
http://www.dbricette.it