Ricetta Mozzarella alle Piastra
4 persone
Mozzarella
2 uova
capperi
acciughe
farina
prezzemolo
timo
pangrattato
olio d'oliva
sale
Tenete 2 ore in frigorifero, poi adagiatele sulla piastra calda del forno, fate dorare la mozzarella senza che si sciolga.
Sistematele sul piatto da portata, insaporitele con olio, prezzemolo tritato, capperi e acciughe.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Ingredienti
8 fette mozzarella2 uova
capperi
acciughe
farina
prezzemolo
timo
pangrattato
olio d'oliva
sale
Preparazione Mozzarella alle Piastra
Tagliate la mozzarella a fette un po' alte, infarinatele, passatele nelle uova sbattute, nel pangrattato mescolato con un cucchiaio di timo e sale.Tenete 2 ore in frigorifero, poi adagiatele sulla piastra calda del forno, fate dorare la mozzarella senza che si sciolga.
Sistematele sul piatto da portata, insaporitele con olio, prezzemolo tritato, capperi e acciughe.
http://www.dbricette.it