Ricetta Mousse di Mele e Prugne
4 persone
Mele
100 g zucchero
100 g panna
2 albumi d'uovo
1 cucchiaio semi di papavero
1 bicchierino brandy
200 g prugne secche snocciolate
30 cl vino spumante prosecco
50 g miele
pain d'?pices
Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele.
Passare le mele al passaverdura, unire la panna montata e gli albumi a neve soda.
Mettere in freezer per 15 minuti e servirle spolverizzate di semi di papavero insieme alle prugne e fettine sottili di pain d'épices.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
3 mele100 g zucchero
100 g panna
2 albumi d'uovo
1 cucchiaio semi di papavero
1 bicchierino brandy
200 g prugne secche snocciolate
30 cl vino spumante prosecco
50 g miele
pain d'?pices
Preparazione Mousse di Mele e Prugne
Cuocere per 15 minuti le mele a tocchetti con zucchero e brandy.Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele.
Passare le mele al passaverdura, unire la panna montata e gli albumi a neve soda.
Mettere in freezer per 15 minuti e servirle spolverizzate di semi di papavero insieme alle prugne e fettine sottili di pain d'épices.
http://www.dbricette.it