Ricette facili per tutti

Ricetta Mousse di Mele e Prugne

4 persone
Mele

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Ingredienti

3 mele
100 g zucchero
100 g panna
2 albumi d'uovo
1 cucchiaio semi di papavero
1 bicchierino brandy
200 g prugne secche snocciolate
30 cl vino spumante prosecco
50 g miele
pain d'?pices

Preparazione Mousse di Mele e Prugne

Cuocere per 15 minuti le mele a tocchetti con zucchero e brandy.
Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele.
Passare le mele al passaverdura, unire la panna montata e gli albumi a neve soda.
Mettere in freezer per 15 minuti e servirle spolverizzate di semi di papavero insieme alle prugne e fettine sottili di pain d'├ępices.
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