Ricetta Monachine di Vitello
4 persone
Vitello
2 fette pancarr?
3 cucchiai latte
5 foglie basilico
30 g formaggio parmigiano
1/2 scalogno
1/2 bicchiere vino porto
pepe
sale
olio d'oliva
Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto.
Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
200 g carne di vitello macinata2 fette pancarr?
3 cucchiai latte
5 foglie basilico
30 g formaggio parmigiano
1/2 scalogno
1/2 bicchiere vino porto
pepe
sale
olio d'oliva
Preparazione Monachine di Vitello
Aggiungere al vitello macinato il pancarré bagnato nel latte, il basilico, lo scalogno tritato, il parmigiano ed il pepe e preparare le monachine.Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto.
Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti.
http://www.dbricette.it
