Ricetta Misto Verde
4 persone
Carciofi
1 finocchio
150 g funghi coltivati
succo di limone
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Pulite anche il finocchio, tagliatelo a listerelle.
Tagliate i funghi a fettine, e fatele marinare nel succo di limone, sale, pepe e olio.
Mettete in un'insalatiera il finocchio, intorno disponete le foglie di carciofo, al centro sistemate i funghi.
Tritate un ciuffo abbondante di prezzemolo, diluitelo con l'olio, salate e pepate.
Versate il condimento sull'insalata e mescolate solo al momento di servirla.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
3 carciofi molto teneri1 finocchio
150 g funghi coltivati
succo di limone
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Misto Verde
Pulite e lavate i carciofi, teneteli in acqua acidulata con un po' di limone.Pulite anche il finocchio, tagliatelo a listerelle.
Tagliate i funghi a fettine, e fatele marinare nel succo di limone, sale, pepe e olio.
Mettete in un'insalatiera il finocchio, intorno disponete le foglie di carciofo, al centro sistemate i funghi.
Tritate un ciuffo abbondante di prezzemolo, diluitelo con l'olio, salate e pepate.
Versate il condimento sull'insalata e mescolate solo al momento di servirla.
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