Ricetta Mini Soufflé
4 persone
Prosciutto Cotto
100 g prosciutto cotto a dadini
brandy
1 uovo
sale
burro
Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve.
Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati.
Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
150 g besciamella100 g prosciutto cotto a dadini
brandy
1 uovo
sale
burro
Preparazione Mini Soufflé
Far macerare il prosciutto nel brandy.Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve.
Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati.
Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
