Ricetta Minestra Veloce
4 persone
Brodo Di Carne
3 uova
4 cucchiai pangrattato
6 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
1 grattatina noce moscata
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 presa sale
In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.
Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.
Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.
Spegnere il fuoco, mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Brodo Di Carne
Ingredienti
100 cl brodo di carne3 uova
4 cucchiai pangrattato
6 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
1 grattatina noce moscata
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 presa sale
Preparazione Minestra Veloce
Portare ad ebollizione il brodo.In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.
Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.
Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.
Spegnere il fuoco, mescolare e servire.
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