Ricetta Minestra Spezzina
4 persone
Fagioli Bianchi
Liguria, La Spezia
20 minuti
200 g ceci
200 g farro
2 bicchieri olio d'oliva extra-vergine
abbondante pepe nero
sale
A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
http://www.dbricette.it
Fagioli Bianchi
Liguria, La Spezia
20 minuti
Ingredienti
200 g fagioli bianchi200 g ceci
200 g farro
2 bicchieri olio d'oliva extra-vergine
abbondante pepe nero
sale
Preparazione Minestra Spezzina
Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente.A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
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