Ricette facili per tutti

Ricetta Minestra Fredda di Pomodoro e Cipolla

4 persone
Pomodori Rossi

Ingredienti

600 g pomodori rossi maturi
1 cetriolo piccolo
80 g prosciutto cotto (fette da 80 g)
100 g panna liquida
sale
2 fettine cipolla tritata
2 uova sode tritate

Preparazione Minestra Fredda di Pomodoro e Cipolla

Passare al setaccio i pomodori.
Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto.
Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire.
Aggiungere 2 fettine di cipolla tritate finemente e 2 uova sode tritate.
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