Ricette facili per tutti

Ricetta Minestra di Vermicelli

4 persone
Brodo
Olanda

Ingredienti

4 tazze brodo
200 g pasta tipo vermicelli
1 mazzetto maggiorana
200 g carni miste tritate assieme
1 uovo
sale
pepe
noce moscata

Preparazione Minestra di Vermicelli

Portare a ebollizione 4 tazze di brodo e versarvi dentro 200 g di vermicelli spezzettati e un mazzetto di maggiorana.
Unirvi polpettine grandi come nocciole preparate con 200 g di carni miste tritate assieme e amalgamate con 1 uovo, sale, pepe e noce moscata.
Ultimare la cottura della pasta, eliminare la maggiorana e servire.
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