Ricetta Minestra di Polenta
4 persone
Farina Gialla
100 cl latte
80 g burro
1/2 bicchiere panna
1 cipolla
formaggio grattugiato
sale
pepe
Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento.
Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d'acqua calda.
Regolate sale e pepe e cuocete per un'ora.
A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato.
Servite questa minestra ben calda.
http://www.dbricette.it
Farina Gialla
Ingredienti
250 g farina gialla100 cl latte
80 g burro
1/2 bicchiere panna
1 cipolla
formaggio grattugiato
sale
pepe
Preparazione Minestra di Polenta
In una pentola fate sciogliere metà burro e rosolatevi la cipolla tritata.Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento.
Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d'acqua calda.
Regolate sale e pepe e cuocete per un'ora.
A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato.
Servite questa minestra ben calda.
http://www.dbricette.it
