Ricetta Minestra di Piselli (3)
4 persone
Piselli
1 cipolla
1 carota
1 spicchio aglio
1 bicchiere latte
4 fette pancarr?
burro
1 pizzico zucchero
sale
pepe
Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti.
Unirle ai piselli con l'aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d'acqua e cuocere per 90 minuti.
Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte.
Salare e scaldare a fiamma bassa.
Tagliare a triangoli le fette di pancarré e friggerle in 1 padella con un po' di burro.
Servire la minestra calda con i crostoni di pane.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
200 g piselli surgelati1 cipolla
1 carota
1 spicchio aglio
1 bicchiere latte
4 fette pancarr?
burro
1 pizzico zucchero
sale
pepe
Preparazione Minestra di Piselli (3)
Scongelare i piselli.Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti.
Unirle ai piselli con l'aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d'acqua e cuocere per 90 minuti.
Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte.
Salare e scaldare a fiamma bassa.
Tagliare a triangoli le fette di pancarré e friggerle in 1 padella con un po' di burro.
Servire la minestra calda con i crostoni di pane.
http://www.dbricette.it
