Ricetta Minestra di Mais (2)
6 persone
Farina Di Mais
200 cl brodo vegetale
4 cucchiai olio d'oliva
salvia fresca
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.
In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it
Farina Di Mais
Ingredienti
180 g farina di mais200 cl brodo vegetale
4 cucchiai olio d'oliva
salvia fresca
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Minestra di Mais (2)
Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto.Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.
In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.
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